otoksia

Ikea-reissulla tarttui ostoskoriin ruisleipäainespakkaus Ameriikan malliin: lisää vain vesi, sekoita ja kaada. Kaltaiselleni uusavuttomalle leipurille mainio idea. Toteutuskin oli viety niin pitkälle, että tarvittavan veden (6 dl 42-asteista sellaista) sai kaataa suoraan maitotölkkimäiseen pakkaukseen, sitten vaadittiin 45 sekuntia intensiivistä ravistelua ja valmiin taikinan sai kaataa suoraan voideltuun vuokaan. Kolmeksi vartiksi kohoamaan ja tunniksi 200 asteeseen paistumaan. Tuore leipä omasta uunista alle kahdessa tunnissa ja käsiä sotkematta.

Vinksahtaneen luonteenpiirteeni johdosta lisäsin tosin veden ohella rusinoita sekä kuivattuja omenia ja aprikooseja.

Kiitämme:

• Vaivattomuutta
• Hyvän makuista lopputulosta

Moitimme:

• Paketissa luki “ruisleipä”, silti enin osa oli vehnähiutaleita ja -jauhoja. No, oli sentään niitä hiutaleitakin
• Puuttuvaa ravintoarvotaulukkoa